現(xiàn)有的干燥設(shè)備中，^多的采用對(duì)流傳熱干燥，如熱空氣干燥器等。空氣既是載熱體也是載濕體。熱空氣和被干燥物料接觸進(jìn)行熱交換以蒸發(fā)水份。典型的對(duì)流干燥設(shè)備是空氣懸浮干燥設(shè)備，如流化床干燥器、閃蒸干燥機(jī)、氣流干燥器、噴霧干燥器、通風(fēng)干燥機(jī)、攪拌式干燥機(jī)、回轉(zhuǎn)干燥機(jī)等。

  實(shí)際應(yīng)用中有單機(jī)使用也有組合機(jī)使用，還有變形機(jī)型等。氣流干燥器、流化床干燥器、噴霧干燥器等都是以熱空氣為載熱體，在干燥的同時(shí)，也完成了物料和水分的轉(zhuǎn)移。此類干燥設(shè)備的特征是沒(méi)有傳動(dòng)部件。

  干燥粉、粒、片狀物料，^普通的方式就是字顆粒表面施加熱空氣或氣流。通過(guò)的氣流對(duì)物料進(jìn)行傳熱，使水分蒸發(fā)。蒸發(fā)后的水蒸氣直接進(jìn)入空氣中被帶走，對(duì)流干燥系統(tǒng)中常用的干燥介質(zhì)有空氣、惰性氣體、直接燃燒氣體或過(guò)熱蒸汽等。

  該方法使熱空氣與物料直接接觸，邊加熱邊出去水分。關(guān)鍵是要提高熱空氣與物料的接觸面積，防止熱空氣偏流。恒速干燥期間的物料溫度幾乎與熱空氣的濕球溫度相同，所以使用高溫?zé)峥諝庖材芨稍餆崦粜晕锪稀＿@種干燥方法干燥速率高，設(shè)備投資少，但熱效率較低。

  箱式干燥器^古老的干燥設(shè)備之一。物料置于料盤中，料盤擺在架車上逐層逐排放入。用蒸汽或電作為熱源，箱內(nèi)熱空氣可以循環(huán)及部分排放，以使物料干燥較均勻。雖熱效率低，但仍在大量的使用，也仍在繼續(xù)制造。原因是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作技術(shù)要求不高。但許多物料干燥時(shí)須翻盤、翻粉，熱敏性物料易變色，也不適用于帶溶劑物料的干燥。由于物料堆積，其內(nèi)層傳熱、傳質(zhì)差，因而干燥速率低。